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Benefits of eating fish: मछली खाने के फायदे और तरीके

Benefits of eating fish: मछली खाने के फायदे और तरीके

मछली खाने के फायदे : सरकार के आहार संबंधी दिशानिर्देश यह सलाह देते हैं कि लोग सप्ताह में दो बार मछली खाते हैं। “ज्यादातर व्यक्तियों के लिए हर दिन मछली खाना ठीक है,” मछली  एक स्वस्थ समुद्री भोजन है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। यह आपके दिल, मस्तिष्क और समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। वसायुक्त मछली के ये सभी लाभ उनके पेट और ऊतकों में जमा तेल के कारण होते हैं।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि प्रत्येक सप्ताह वसायुक्त मछली (कम से कम 2 सर्विंग) खाने से आपका हृदय स्वास्थ्य ठीक रहता है। यहाँ वसायुक्त मछली के कुछ लाभ (मछली खाने के फायदे ) दिए गए हैं जिनका अध्ययन स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा किया जाता है।

मछली खाने के फायदे Benefits of eating fish in Hindi

मछली खाने के फायदे Benefits of eating fish
मछली खाने के फायदे Benefits of eating fish in Hindi

डिप्रेशन में मछली खाने के फायदे – Benefits of eating fish in depression

दिल के दौरे और स्ट्रोक के बाद, लोगों में डिप्रेशन एक आम स्वास्थ्य समस्या है। ज्यादातर लोगों में डिप्रेशन के सामान्य लक्षण देखने को मिलते हैं जैसे हानि, खराब मूड, उदासी की भावना और कम ऊर्जा। ये महसूस करने के लिए बहुत स्पष्ट भावनाएं हैं लेकिन उन्हें बार-बार महसूस करना डिप्रेशन का संकेत है।

अध्ययन कहता है कि वसायुक्त मछली डिप्रेशन को रोक सकती है और इलाज भी कर सकती है। वसायुक्त मछली में ओमेगा – 3 फैटी एसिड इन लक्षणों को कम करता है। इसके अलावा, वे डिप्रेशन के इलाज के लिए इस्तेमाल दवाओं की प्रभावशीलता को बढ़ा सकते हैं। इस प्रकार, यह अवसाद का मुकाबला करने के लिए भोजन है और आपको अपने आहार में टूना जैसी वसायुक्त मछली को शामिल करना चाहिए।

दिमाग के लिएमछली खाने के फायदे – Benefits of eating fish for brain

आम तौर पर, उम्र के साथ मानसिक स्वास्थ्य में भी गिरावट आती है लेकिन यह बहुत हल्का होता है। दूसरी ओर, गंभीर पोषण की कमी वाले लोग उम्र के साथ खराब मानसिक स्वास्थ्य का अनुभव करते हैं।

परिणामस्वरूप, अल्जाइमर रोग का खतरा बढ़ जाता है। अध्ययनों से पता चलता है कि वसायुक्त मछली खाने से मस्तिष्क स्वास्थ्य और स्मृति में सुधार हो सकता है। इस प्रकार, हर हफ्ते मछली खाने वालों में न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों का खतरा कम होता है।

दिल के लिए मछली खाने के फायदे – benefits of eating fish for heart

न केवल मस्तिष्क, बल्कि वसायुक्त मछली भी आपके दिल के लिए अच्छी है और हृदय रोगों के जोखिम को कम करती है। दो सामान्य हृदय रोग जो दुनिया में उच्च मौतों का एक कारण हैं दिल का दौरा और स्ट्रोक हैं।

अवलोकन संबंधी अध्ययनों में पाया गया है कि मछली खाने से आपका दिल इन बीमारियों से बचाता है। एक या अधिक सेवारत पुरुषों पर एक अध्ययन में पाए गए जोखिम को 15 प्रतिशत तक कम कर सकते हैं। इसलिए, वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन या मैकेरल खाएं और अपने दिल की रक्षा करें।

बीमारियों में मछली खाने के फायदे – Benefits of eating fish in diseases

आपके शरीर के लिए वसायुक्त मछली का एक और लाभ यह है कि यह ऑटोइम्यून बीमारियों के जोखिम को कम करता है। टाइप 1 डायबिटीज सामान्य स्वास्थ्य के मुद्दों में से एक है, जिसे ओमेगा -3 फैटी एसिड की सही मात्रा में सेवन से रोका जा सकता है।

इसके अतिरिक्त, वे मल्टीपल स्केलेरोसिस और रुमेटीइड गठिया के जोखिम को कम करने के लिए भी अच्छे हैं। हालांकि, केवल कुछ अध्ययनों ने इन लाभों का समर्थन किया। वसायुक्त मछली के इन लाभों के खिलाफ अधिक प्रभावी सबूत की आवश्यकता है।

विटामिन डी से भरपूर – rich in vitamin d

मछली विशेष रूप से सामन और हेरिंग विटामिन डी का एक अच्छा स्रोत है। सिर्फ 113 ग्राम सैल्मन से ही विटामिन डी की पूरी आवश्यकता पूरी होती है। इसके अलावा, एक चम्मच या 15 मिलीलीटर कोल्ड लिवर ऑयल आपको शरीर द्वारा दैनिक विटामिन डी की दोगुनी मात्रा प्रदान करता है।

मछली में पाया जाने वाला ओमेगा -3 फैटी एसिड एक महत्वपूर्ण आहार पोषक तत्व है जिसकी शरीर को जरूरत होती है। वसायुक्त मछली इसका एक अच्छा स्रोत है और सभी उल्लिखित लाभ देता है। इसलिए, वसायुक्त मछली खाएं और स्वस्थ रहें।

यहां उन सभी वसायुक्त मछलियों की सूची दी गई है जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

  • सैल्मन
  • हिलसा
  • Anchovies
  • सार्डिन
  • छोटी समुद्री मछली
  • ट्राउट
  • अलास्का पोलक

तो, अपनी पसंदीदा मछली चुने और प्रति सप्ताह एक या दो सर्विंग खाएं और अपने ओमेगा -3 का सेवन पूरा करें।

मछली खाने के फायदे से मिलने वाले पोषक तत्‍व

मछली से मिलने वाले पोषक तत्‍व
मछली से मिलने वाले पोषक तत्‍व

मछली प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, जो स्वस्थ मांसपेशियों, अंगों और रक्त वाहिकाओं को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। प्रोटीन कोशिका विभाजन, बालों के विकास और यहां तक कि हार्मोन सिग्नलिंग में सहायता करता है। इसका उपयोग शरीर के प्रत्येक तंत्र द्वारा किसी न किसी रूप में किया जाता है।

मछली भी आयोडीन से भरपूर होती है, जो एक महत्वपूर्ण खनिज है जिसे शरीर अपने आप नहीं बना सकता है। आयोडीन आपके थायरॉयड के कार्य के लिए महत्वपूर्ण है, जो आपकी भूख और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली जैसी चीजों को नियंत्रित करता है। सामान्य रूप से मछली भी पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं जैसे:

  • विटामिन डी
  • विटामिन बी 12
  • लोहा
  • फ़ास्फ़रोस
  • नियासिन

सवाल जवाब

क्या रोजाना मछली खाना सेहत के लिए अच्छा है? Is eating fish daily good for health in hindi?

मछली इतने सारे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एकमात्र स्रोत है कि यह आपके शरीर में एक स्वस्थ संतुलन बनाए रख सकती है, और सभी प्रकार की बड़ी बीमारियों से लड़ने में मदद करती है। इन लाभों के अलावा,मछली खाने के फायदे से आपका चयापचय, नींद की गुणवत्ता, त्वचा की गुणवत्ता, एकाग्रता में सुधार और सूजन कम हो सकती है आप इसका सेवन रोजाना कर सकते हैं।

मछली खाने के क्या खतरे हैं? What are the dangers of eating fish in hindi?

जबकि मछली खाने से पोषण संबंधी लाभ होते हैं, इसके संभावित जोखिम भी होते हैं। मछली पानी और अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन से हानिकारक रसायनों को ग्रहण कर सकती हैं। पारा और पीसीबी जैसे रसायन समय के साथ उनके शरीर में जमा हो सकते हैं। पारा और पीसीबी का उच्च स्तर मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है।

मछली किसे नहीं खानी चाहिए? Who should not eat fish in hindi?

शिशुओं के विकासशील तंत्रिका तंत्र पर बुध का सूक्ष्म प्रभाव हो सकता है। इसलिए, गर्भवती महिलाएं, जो महिलाएं गर्भवती हो सकती हैं, जो स्तनपान करा रही हैं, और बहुत छोटे बच्चों को 4 प्रकार की मछलियों से बचना चाहिए जिनमें पारा की मात्रा अधिक होती है: शार्क, स्वोर्डफ़िश, किंग मैकेरल और गोल्डन बास।

क्या मछली चिकन से ज्यादा स्वस्थ है? Is fish healthier than chicken in hindi?

जबकि वे दोनों प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं और आपके पोषक तत्व प्रोफ़ाइल में जोड़ते हैं, मछली के लाभ चिकन की तुलना में थोड़ा अधिक होते हैं, खासकर जब इसमें ओमेगा -3 सामग्री की बात आती है।

क्या मछली खाने से रोग होता है ? Does eating fish cause disease in hindi?

पीसीबी युक्त मछली खाने से उन महिलाओं के शिशुओं का जन्म हो सकता है जिन्होंने कई दूषित मछली खाई हैं, जन्म के समय वजन कम होता है, शारीरिक विकास में देरी होती है और सीखने में कठिनाई होती है। पीसीबी प्रतिरक्षा प्रणाली, प्रजनन अंगों, त्वचा, पेट, थायरॉयड, गुर्दे और यकृत को प्रभावित कर सकते हैं और कैंसर के खतरे को बढ़ा सकते हैं।

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